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Fogli serigrafici per San Valentino 21 x 14,8 cm - Dekora - 12 pz.

Ref: QLPI
21,00 €
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Sono fogli serigrafici adatti al cioccolato bianco e fondente.

Caratteristiche:

  • Senza E171, senza glutine, senza lattosio e senza proteine del latte.
  • Uso: riscaldare o temperare il cioccolato (55 ºC), stenderlo su una superficie non porosa (granito, marmo, acciaio, ecc.). Raffreddare a 27 ºC, questo è molto importante. Mettere quindi il cioccolato sopra il foglio serigrafico, stendendolo e lisciando il cioccolato con alcuni colpetti per eliminare le bolle residue. Lasciare raffreddare. Quando il cioccolato è freddo o solido, staccare la pellicola di plastica.

Ingredienti: Acqua, amido di mais, zucchero, fibra di bambù, gelatina, burro di cacao, vaniglia, coloranti E102, E122, E133, E151, emulsionanti E475, lecitina di girasole.

Misure reali

  • Dimensioni: 15,5 x 21,5 cm
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