CMC da 1 Kg - Pastkolor

Caratteristiche:

• Conferisce elasticità e durezza alla pasta di zucchero, ottenendo un buon mix finale.
• Il CMC conferisce elasticità all'impasto, permettendo di stenderlo senza che si rompa.
• Viene utilizzato per rendere la pasta di zucchero più elastica e dura.
• Può essere usato in fondant, pasta di fiori, pasta per modellare e per la pastigliaggio, ottenendo un mix con cui è più facile modellare ogni tipo di fiori, figure, simboli, ecc.
• Può anche essere utilizzato per creare la propria colla, mescolando il CMC con un po' d'acqua.
• Senza glutine.
• Adatto a vegetariani e vegani.
• Conservare in luogo fresco e asciutto.

Proporzioni:

• Per indurire la pasta di zucchero, 3g di CMC per ogni 250g di pasta.
• Per creare colla commestibile, usare la proporzione 1:30, per 1 di CMC aggiungere 30 di acqua. Lasciar riposare il mix.

Ingredienti: Carbossimetilcellulosa (E466), gomma di carbossimetilcellulosa di sodio.

Misure reali

• Quantità: 1 kg