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Cremor tartaro da 40 gr - Chefdelice
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sicuro
Caratteristiche:
- Ideale per aumentare il volume delle paste, impedire la cristallizzazione dello zucchero e stabilizzare gli albumi.
- Il cremor tartaro (o tartrato di potassio) è un agente utilizzato per aumentare il volume delle paste, impedire la cristallizzazione dello zucchero e stabilizzare gli albumi.
- Senza glutine.
- Non contiene allergeni.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: Bitartrato di potassio.
Misure reali
- Quantità: 40 gr