Panna vegetale Ambiante gusto cioccolato da 1 L - Puratos

Ha un sapore molto piacevole e una stabilità perfetta per quegli usi che richiedono dettagli e tocchi di grande delicatezza.

Prodotto disponibile anche in pacchetto da 12 unità.

Caratteristiche:

• Non adatto per celiaci.
• Adatto per vegani, vegetariani ovo-latticini e lattovegetariani.
• Ridotto in grassi.
• Senza aromi né coloranti artificiali.
• Consente congelamento.
• Sviluppa minimo 3,5 volte il suo volume.
• Una volta montato, il prodotto è stabile al congelamento e scongelamento.
• Sapore: dolce, cacao.
• Conservare in luogo asciutto (U.R. max 65%) tra 2 - 20 °C. Evitare variazioni di temperatura
• Più tempo fresco sulla torta senza creparsi.
• Perfetta stabilità e texture ariosa.
• Copertura uniforme.
• Resa superiore rispetto alle panna di origine animale.
• Scadenza di 9 mesi a temperatura ambiente.

Modalità di uso:

• Prima di montare, refrigerare in frigo per 24 ore tra 5°C e 7°C.
• Agitare bene prima di usare.
• Versare il contenuto in un recipiente pulito e riempirlo fino a un quarto della sua capacità.
• Montare prima a velocità media fino a ottenere il volume desiderato.
• Fare attenzione a non montare eccessivamente.

Ingredienti: Acqua, zucchero, olio di palma totalmente idrogenato, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, olio di colza, estratto di malto di orzo, emulsionante (polisorbato 60 (E435), monostearato di sorbitano (E491), esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e), stearoil-2-lattilato di sodio (E481), lecitina di soia (E322)), stabilizzante (idrossipropilmetilcellulosa (E464), carbossimetilcellulosa di sodio (E466), gomma di taro (E417), gomma gellano (E418)), regolatore di acidità (citrato trisodico (E331iii), fosfato disodico (E339ii)), sale, aroma naturale.

Misure reali

• Quantità: 1 L