Crema vegetale Ambiante al cioccolato 1 L - Puratos - 12 unità

Ha un gusto molto gradevole e una stabilità perfetta per quegli usi che richiedono dettagli e tocchi di grande delicatezza.

Prodotto disponibile anche in unità singole.

Caratteristiche:

• Non adatto ai celiaci.
• Adatto a vegani, ovo-vegetariani e latto-vegetariani.
• Riduzione dei grassi.
• Senza aromi e coloranti artificiali.
• Può essere congelato.
• Sviluppa almeno 3,5 volte il suo volume.
• Una volta montato, il prodotto è stabile se congelato e scongelato.
• Sapore: dolce, cacao.
• Conservare in luogo asciutto (max. 65% U.R.) tra 2 e 20 °C. Evitare le variazioni di temperatura.
• Maggiore freschezza sul pezzo senza screpolature.
• Perfetta stabilità e consistenza ariosa.
• Copertura uniforme.
• Resa maggiore rispetto alle creme di origine animale.
• Durata di conservazione di 9 mesi a temperatura ambiente.

Istruzioni per l'uso:

• Prima di montare, conservare in frigorifero per 24 ore tra 5ºC e 7ºC.
• Agitare bene prima dell'uso.
• Versare il contenuto in un contenitore pulito e riempirlo fino a un quarto della sua capacità.
• Sbattere prima a velocità media fino a raggiungere il volume desiderato.
• Fare attenzione a non sbattere troppo.

Ingredienti: Acqua, zucchero, olio di palma completamente idrogenato, sciroppo di glucosio, cacao sgrassato in polvere, olio di colza, estratto di malto d'orzo, emulsionante (polisorbato 60 (E435), sorbitano monostearato (E491), esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e), stearoil-2-lattilato di sodio (E481), lecitina di soia (E322)), stabilizzante (idrossipropilmetilcellulosa (E464), carbossimetilcellulosa di sodio (E466), gomma di tara (E417), gomma di gellano (E418)), regolatore di acidità (citrato trisodico (E331iii), fosfato disodico (E339ii)), sale, aroma naturale.

Misure reali

• Quantità: 1 L