Gocce di cioccolato fondente Alunga 41% al latte 1 kg - Cacao Barry

Caratteristiche:

• Calli di cioccolato al latte Cacao Barry, leggermente dolci con un sapore dominante di cacao e latte, grazie a un nuovo ed esclusivo metodo di fermentazione chiamato "fermentazione Q".
• Si tratta di un processo di fermentazione che, secondo loro, "risveglia i migliori sapori di ogni chicco, senza impurità o imperfezioni", grazie all'implementazione di specifici microrganismi (naturalmente presenti nel terreno e nelle foglie delle piantagioni) che inducono una fermentazione perfetta e, di conseguenza, un intenso sapore di cacao.
• Il cioccolato Alunga, con il 41% di cacao, è un cioccolato al latte intenso pensato per mousse e ganache, tra le altre preparazioni.
• Senza glutine.
• Adatto ai vegetariani.
• Certificato Kosher e Halal.
• Contiene soia e latte.
• Conservare in luogo fresco e asciutto tra i 12 e i 20°C.

Ingredienti: zucchero (31%), pasta di cacao (25%), burro di cacao (18%), latte intero in polvere ( 18%), latte scremato in polvere ( 8%), emulsionante: E322(soia), aroma naturale (vaniglia).

Misure reali

• Quantità: 1 kg