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Gomma arabica in polvere 35 gr - Chefdelice

Ref: VE6S
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Caratteristiche:

  • Gomma arabica (o gomma arabica) in polvere per uso alimentare, ideale come addensante ed emulsionante naturale.
  • La gomma arabica (E-414) è un additivo di origine naturale, utilizzato come agente stabilizzante e addensante in pasticceria, confetteria e gelateria.
  • Sciogliere a freddo o a caldo.
  • Dose massima consigliata: 5 g per kg.
  • Senza glutine.
  • Non contiene allergeni.
  • Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti: 100% gomma arabica alimentare in polvere (E-414).

Misure reali

  • Quantità: 35 g
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