Lievito istantaneo 500 gr - Bruggeman

Caratteristiche:

• Il lievito istantaneo Bruggeman (per uso artigianale e industriale) è un prodotto molto stabile, perfetto per tutti i tipi di impasti di pane.
• È il risultato di un metodo di produzione basato su un'avanzata tecnologia di essiccazione del lievito fresco. Questo gli conferisce una maggiore stabilità.
• È prodotto dalla moltiplicazione cellulare di un ceppo selezionato e puro di Saccharomyces cerevisiae.
• È costituito da piccole barrette color crema dal sapore e dall'odore caratteristici.
• Il lievito può essere aggiunto direttamente alla farina o alla pasta durante l'impasto.
• Dosaggio consigliato: il dosaggio dipende, tra l'altro, dall'applicazione, dalla ricetta, dal tipo di lavorazione e dalle circostanze del processo.
• Certificato Kosher e Halal.
• Adatto a vegani e vegetariani.
• Conservare in luogo fresco e asciutto.
• Una volta aperto, la durata di conservazione è limitata e si consiglia di conservarlo in frigorifero.

Ingredienti: Lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E-491 (Sorbitan Monostearate).

Misure reali

• Contenuto: 500 g