Lievito istantaneo da 500 gr - Bruggeman

Caratteristiche:

• Il lievito istantaneo Bruggeman per panificazione (sia per uso artigianale che industriale) è un prodotto molto stabile, perfetto per tutti i tipi di impasti di pane.
• È il risultato di un metodo di produzione basato su una tecnologia avanzata di essiccazione del lievito fresco. Questo permette una maggiore stabilità.
• Si produce attraverso la moltiplicazione cellulare di un ceppo selezionato, puro di Saccharomyces cerevisiae.
• È composto da piccoli bastoncini di colore crema con un sapore e odore caratteristico.
• Il lievito può essere aggiunto direttamente alla farina o all'impasto durante la miscelazione.
• Dosaggio raccomandato: La dose dipende, tra l'altro, dall'applicazione, dalla ricetta, dal tipo di processo e dalle circostanze del processo.
• Certificato Kosher e Halal.
• Adatto per persone vegane e vegetariane.
• Conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Una volta aperto, la durata è limitata e si raccomanda la conservazione in frigorifero.

Ingredienti: Lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E-491 (Monostearato di sorbitano).

Misure reali

• Contenuto: 500 g