Preparato per Crema al Burro di 500 g - FunCakes

Caratteristiche:

• Con questo mix, è possibile preparare facilmente una deliziosa e cremosa crema al burro, perfetta per farcire e coprire torte o come copertura per cupcakes.
• Una porzione di crema al burro è sufficiente per farcire e coprire una torta di 20 cm, o per coprire circa 12 cupcakes.
• Si deve tenere a mente che la crema al burro si indurisce molto nel frigorifero. Per riutilizzarla, si dovrebbe mettere in un recipiente con acqua calda (come un bagnomaria, ma senza fuoco diretto), e aspettare che si scaldi un po' per poi sbattere nuovamente con il mixer.
• Se utilizzata in una torta, si consiglia di tirarla fuori dal frigorifero 1 ora prima di tagliarla. Se si tratta di una torta di fondente con ripieno, conservarla sempre in una scatola nel frigorifero e tirarla fuori 1 ora prima per poterla utilizzare.
• Una volta combinata con il pan di spagna, può essere conservata in frigorifero fino a 3 giorni. La consistenza si mantiene.
• La crema al burro da sola, cioè non combinata con una torta, può essere conservata in frigorifero per un solo giorno dopo la sua preparazione.
• Certificato Halal.
• Può contenere uova, soia e lupini.
• Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione:

• Preparare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.
• Per una porzione: mescolare a mano 125 g di preparato con 125 ml di acqua, e lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno un'ora.
• Montare 150 g di burro (crema) non salato per 5 minuti fino ad ottenere una crema.
• Aggiungere il preparato precedente al burro in parti, mescolando completamente ciascuna prima di aggiungere la parte successiva.
• Mescolare tutto fino a formare una crema liscia (circa 10 minuti).

Ingredienti: zucchero, amido modificato, siero di latte disidratato (latte), destrosio (trogp), sciroppo di glucosio (disidratato), gelificante: E339, E450, E516, E401, emulsionante: E435, sale, addensante: E415, aroma (latte).

Misure reali

• Quantità: 500 g