Preparato per torta al caramello 400 gr - FunCakes

Caratteristiche:

• È uno dei dolci più famosi d'Olanda: gli Stroopwafels!
• Questo impasto ha un delizioso sapore di caramello e contiene anche croccanti pezzi di biscotto.
• Basta aggiungere burro e uova e usare l'impasto per fare una torta (al bar) o dei cupcake.
• Può contenere tracce di grano.
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Preparazione:

• Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
• Preriscaldare il forno a 160°C (forno a convezione 140°C).
• Mettere 500 grammi di impasto, 250 grammi di burro, 4 uova grandi (circa 220 grammi) e 3 cucchiai di acqua in una ciotola e mescolare a bassa velocità per 4 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Imburrare e infarinare una teglia da 10 pollici/24 cm o una teglia rotonda da 8 pollici/20 cm.
• Versare l'impasto nella teglia e cuocere la torta in forno preriscaldato per circa 70 minuti, finché non sarà dorata.
• Per preparare i cupcakes, foderare una teglia per cupcakes con (circa 20) teglie di carta e riempire metà delle teglie con la pastella.
• Cuocere a 180°C (forno a convezione 160°C) per circa 18 minuti.

Ingredienti: zucchero, farina di frumento, olio e grasso vegetale (palma, colza, karité), agenti lievitanti: E450, E500, E334, sciroppo di glucosio (disidratato), emulsionante: E472b, E477, E322(soia), sale, miscela di malto (sciroppo di glucosio, sciroppo d'orzo, estratto di malto), latte in polvere (scremato), erbe e spezie (cannella), conservante: E202, acqua, addensante: E415, latte (condensato, scremato), aromi.

Misure reali

• Quantità: 400 g