Zucchero a velo 10 kg - Pastkolor

Caratteristiche:

• Zucchero extrafine di alta qualità, perfetto per evitare la consistenza croccante dello zucchero nelle nostre elaborazioni.
• Lo zucchero a velo è uno zucchero più fine del Glas, polverizzato fino a 10 volte più fine.
• È macinato con una piccola percentuale di amido di mais, che consente un rapido assorbimento, anche a freddo.
• È molto utilizzato in pasticceria per realizzare fondant, creme al burro, glasse, meringhe, creme,... senza che se ne possa apprezzare la presenza, evitando la consistenza croccante dello zucchero nelle nostre creazioni.
• Come per lo zucchero a velo, deve essere setacciato prima dell'aggiunta.
• Può contenere tracce di latte, uova, soia e frutta a guscio.
• Non contiene glutine.
• Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.

Ingredienti: Zucchero (97%), amido di mais (3%).

Misure reali

• Quantità: 10 kg